cabecera amaya

Panificadora Amaya

Otro sitio realizado con WordPress

HomePanaderíaTxapataTxapata Bokata

Txapata Bokata

Masa realizada con harina de trigo de gran fuerza, agua, sal, levadura fresca y masa madre; a los que añadimos un pequeño porcentaje de harina de centeno y malta blanca para aportarle más sabor aún.

Gracias a la larga fermentación en bloque y una vez formado, sus 24 horas de fermentación, se consigue una corteza crujiente, que protege una miga jugosa, y además, una mayor duración del pan.

SKU: p52 Categorías: , Etiquetas: , , , ,

Alergenos

Centeno /

Información Nutricional

  • Valor Energético:

    1029,6 kJ / 242,6 Kcal
  • Grasas:

    1,0 g
  • Grasas de las cuales, saturadas:

    0,3 g
  • Hidratos de Carbono:

    50,7 g
  • Hidratos de Carbono, de los cuales, azúcares:

    1,0 g
  • Proteínas:

    6,7 g
  • Sal:

    1,4 g

Descripción

Harina de TRIGO, agua, harina de CENTENO, levadura, sal, emulgente (E 481 y E 471),
antiaglomerante (E 170), antioxidante (E-300) y enzimas (TRIGO).

ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

Conservar en ambiente fresco y seco, protegido de olores fuertes y de la luz solar directa.

REQUISITOS LEGALES

Todos nuestros productos, así como el proceso de fabricación, cumple con la legislación alimentaria En la fabricación de nuestros productos no se utiliza ninguna materia prima que contenga OMGs La declaración de alérgenos se incluye en la relación de ingredientes, según normativa