Panificadora Amaya

Elaborando nuestros productos desde 1964

CHAPATÍN

El tamaño y gramaje de nuestro Txapatin satisfacen por igual las necesidades de comedor y barra. Esta especialidad destaca por el exquisito sabor de nuestra masa especial y el toque inconfundible del horno de piedra. Su masa se elabora con harina de trigo de gran fuerza, agua, sal, levadura fresca, masa madre y un pequeño porcentaje de harina de centeno y malta blanca para aportarle más sabor. Gracias a su larga fermentación en bloque y 24 horas extra de fermentación una vez formado, se consigue una corteza crujiente, que protege una miga jugosa, y aporta mayor duración.

Producto Precocido

Posibilidad de disponer de este producto en formato PRECOCIDO

VALORES

  • Peso (g): 72 +/- 20
  • Longitud (cm): 10 +/- 3
  • Perímetro (cm): 22 +/- 1,5

COMPOSICIÓN

  • Harina de TRIGO, agua, masa madre, harina de CENTENO, levadura, sal, harina de malta de trigo, extracto de malta de cebada, levadura desactivada, antioxidante (e 300) y enzimas [trigo].

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Valor Energético: 762,7 kJ / 182,3 kcal
  • Grasas: 0,8 g
  • Grasas de las cuales, saturadas: 0,1 g
  • Hidratos de Carbono: 37,9 g
  • Hidratos de Carbono, de los cuales, azúcares: 1,8 g
  • Proteínas: 4,9 g
  • Sal: 1,0 g

ALÉRGENOS

TRAZAS

Soja, mostaza

Localiza tu punto de venta AMAYA más cercano

  • ALTSASU
  • UHARTE-ARAKIL
  • VITORIA-GASTEIZ
  • ETXARRI ARANAZ
  • OLAZTI
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    • Hidratos de Carbono: 37,9 g
    • Hidratos de Carbono, de los cuales, azúcares: 1,8 g
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    COMPOSICIÓN

    • Harina de TRIGO, agua, masa madre, harina de CENTENO, levadura, sal, harina de malta de trigo, extracto de malta de cebada, levadura desactivada, antioxidante (e 300) y enzimas [trigo].

    VALORES

    • Peso (g): 72 +/- 20
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