Larreko 50 es perfecto para la elaboración de pintxos. Su atractiva forma de rombo con 4 puntas irresistibles, crujientes y agradables al paladar, le convierten en el pan ideal para la cocina en miniatura. Su masa se elabora con harina de trigo de gran fuerza, agua, sal, levadura fresca, masa madre y un pequeño porcentaje de harina de centeno y malta blanca para aportarle más sabor. Gracias a su larga fermentación en bloque y 24 horas extra de fermentación una vez formado se consigue una corteza crujiente, que protege una miga jugosa, y aporta mayor duración al pan.

Soja, mostaza