El Pan Sobado de Picos de Amaya es una de nuestras señas de identidad. Un clásico de nuestra familia de panes de sobados de irresistibles picos crujientes y masa bien sobada. Su masa se elabora con harina de trigo, agua, sal, levadura fresca y masa madre. Materias primas seleccionadas, una larga fermentación y su corte característico le confieren una miga esponjosa, una corteza crujiente y mayor duración.

Soja, mostaza