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Panificadora Amaya

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Etxeko

La barra pequeña, pensada en aquellos que no necesitan una barra grande, pero con la diferencia de estar cocida en un horno de piedra, que hace que la corteza adquiera un sabor diferente, y que la miga esté mejor protegida debido a la corteza que te hace el horno de piedra. Masa elaborada con harina de trigo, agua, sal, levadura fresca y masa madre, que después de fermentar durante 24 horas, hace que la barra clásica adquiera una mayor duración, una miga esponjosa y una corteza crujiente.

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Alergenos

Información Nutricional

  • Valor Energético:

    1186,1 kJ / 280,3 kcal
  • Grasas:

    2,9 g
  • Grasas de las cuales, saturadas:

    0,6 g
  • Hidratos de Carbono:

    55,2 g
  • Hidratos de Carbono, de los cuales, azúcares:

    1,1 g
  • Proteínas:

    7,8 g
  • Sal:

    1,8 g

Descripción

Harina de TRIGO, agua, masa madre, levadura, sal, emulgente (E 471, E 481), antiaglomerante (E 170), antioxidante (E 300) y enzimas TRIGO.

ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

Conservar en ambiente fresco y seco, protegido de olores fuertes y de la luz solar directa.

REQUISITOS LEGALES

Todos nuestros productos, así como el proceso de fabricación, cumple con la legislación alimentaria En la fabricación de nuestros productos no se utiliza ninguna materia prima que contenga OMGs La declaración de alérgenos se incluye en la relación de ingredientes, según normativa