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Panificadora Amaya

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Baguette cereales

Masa realizada con harina de trigo de gran fuerza, pipa de girasol, sésamo, linaza marrón, agua, sal, levadura fresca y masa madre; a los que añadimos un pequeño porcentaje de malta blanca para aportarle más sabor aún.

Gracias a la larga fermentación en bloque y una vez formado, sus 24 horas de fermentación, se consigue una corteza crujiente, que protege una miga jugosa, y además, una mayor duración del pan. Tanto en la masa como en el ensemillado exterior, los cereales que utilizamos para la realización de esta delicia le aportan un sabor característico, que puede que en el transcurso de la panadería al domicilio no llegue el pan entero.

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Alergenos

Información Nutricional

  • Valor Energético:

    -
  • Grasas:

    -
  • Grasas de las cuales, saturadas:

    -
  • Hidratos de Carbono:

    -
  • Hidratos de Carbono, de los cuales, azúcares:

    -
  • Proteínas:

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  • Sal:

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ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

Conservar en ambiente fresco y seco, protegido de olores fuertes y de la luz solar directa.

REQUISITOS LEGALES

Todos nuestros productos, así como el proceso de fabricación, cumple con la legislación alimentaria En la fabricación de nuestros productos no se utiliza ninguna materia prima que contenga OMGs La declaración de alérgenos se incluye en la relación de ingredientes, según normativa