Panificadora Amaya

Elaborando nuestros productos desde 1964

LARREKO 80

El mayor de nuestra gama Larreko, es el bollo individual perfecto para la hostelería por su apetecible presencia, de formato rectangular con dos característicos cortes cruzados. Su masa se elabora con harina de trigo de gran fuerza, agua, sal, levadura fresca, masa madre y un pequeño porcentaje de harina de centeno y malta blanca para aportarle más sabor. Gracias a su larga fermentación en bloque y 24 horas extra de fermentación una vez formado se consigue una corteza crujiente, que protege una miga jugosa, y aporta mayor duración al pan.

Producto Precocido

Posibilidad de disponer de este producto en formato PRECOCIDO

VALORES

  • Peso (g): 90 +/- 20
  • Longitud (cm): 16 +/- 3
  • Perímetro (cm): 19 +/- 1,5

COMPOSICIÓN

  • Harina de TRIGO, agua, masa madre, harina de CENTENO, levadura, sal, harina de malta de trigo, extracto de malta de cebada, levadura desactivada, antioxidante (e 300) y enzimas [trigo].

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Valor Energético: 762,7 kJ / 182,3 kcal
  • Grasas: 0,8 g
  • Grasas de las cuales, saturadas: 0,1 g
  • Hidratos de Carbono: 37,9 g
  • Hidratos de Carbono, de los cuales, azúcares: 1,8 g
  • Proteínas: 4,9 g
  • Sal: 1,0 g

ALÉRGENOS

TRAZAS

Soja, mostaza

Localiza tu punto de venta AMAYA más cercano

  • ALTSASU
  • UHARTE-ARAKIL
  • VITORIA-GASTEIZ
  • ETXARRI ARANAZ
  • ARAIA

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    LARREKO 80

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    TRAZAS

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    • Grasas: 0,8 g
    • Grasas de las cuales, saturadas: 0,1 g
    • Hidratos de Carbono: 37,9 g
    • Hidratos de Carbono, de los cuales, azúcares: 1,8 g
    • Proteínas: 4,9 g
    • Sal: 1,0 g

    COMPOSICIÓN

    • Harina de TRIGO, agua, masa madre, harina de CENTENO, levadura, sal, harina de malta de trigo, extracto de malta de cebada, levadura desactivada, antioxidante (e 300) y enzimas [trigo].

    VALORES

    • Peso (g): 90 +/- 20
    • Longitud (cm): 16 +/- 3
    • Perímetro (cm): 19 +/- 1,5

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